В Новом Свете 400 гектаров занимает заповедная территория. Произрастающие здесь сосна судакская и древовидный можжевельник раньше были широко распространены на всем побережье. Сейчас сосна судакская встречается еще только на мысе Айя. Отдельные деревья растут и в соседней с Новым Светом Кутлакской долине.
В лесах района наиболее распространены дуб (возраст отдельных экземпляров более 300 лет), граб, клен, карагач, кевовое дерево (дикая фисташка), держидерево, кизил, лещина, барбарис, шиповник, жасмин кустарниковый, можжевельник (высокий, красноплодный, колючий), разные виды сосны, скумпия, сумах дубильный, терн, плющ и другие. Повсюду в изобилии полынь и ковыль. В числе редких растений и эндемичных форм в окрестностях Судака известны астрагал щетинистый, единственный в Крыму вид курчавки из семейства гречишных, эремурус Юнге, исчезающие ковыль Сырейщикова, тюльпан коктебельский, на берегу моря встречается селитрянка Шобера...
Одно из самых характерных растений - каперсы. Академик Паллас еще в конце XVIII в. отмечал, что "в сих местах, наипаче в Судакской долине в большом изобилии растут каперсовые...". Их низкие кустики с длинными, стелющимися по земле побегами и красивыми белыми или розоватыми цветами покрывают самые бесплодные склоны.
Издавна местные жители употребляют каперсы в пищу. В 60-х годах прошлого века здесь собирали до 500 пудов каперсов в год. Соленые и маринованные почки и плоды этого растения широко использовались в качестве закусок и приправ и вывозились на продажу в Феодосию и Симферополь. Консервированные соленые каперсы из Отузской долины, как и заготовленные впрок для еды виноградные листья, получили похвальный отзыв на Всероссийской выставке в Нижнем Новгороде в 1898 г. Каперсы полезны при сосудистых заболеваниях, так как содержат витамин С, глюкозид и рутин, а благодаря своим вкусовым качествам способны украсить любое меню. Собирают каперсы в июне - июле.
В Судаке и ближайших окрестностях произрастают 160 видов древесных и кустарниковых декоративных пород, из них 20 видов и разновидностей хвойных. Некоторые плодовые и декоративные растения, например, фисташку настоящую, кипарис, гранат, лох узколистый, стали разводить с начала XIX в. известные ученые Паллас и Стевен. Любители культивировали в Судаке лавр благородный, маслину европейскую. Еще и поныне встречается одичалый кактус - стелющаяся опунция, особенно хорошо чувствующая себя в некоторых местах Ай-Савской, Копсельской долин и Нового Света. В конце XIX - начале XX в. пользовался популярностью в здешних местах аборигенный сорт яблок Синап судакский, описанный известным плодоводом Л. П. Симиренко.
В прошлом веке - начале нашего столетия в окрестностях Судака было развито льноводство. Очевидец писал в 1869 г.: "Сеют также лен, из которого женщины вырабатывают прядево, ткут и прядут", и выражал удивление, что в Капсихоре (ныне с. Морское) лен треплют и мнут "точно в такой же бабьей машине, как в Пензенской или Тамбовской губерниях".
Судакский район засушлив, и потому чрезвычайно велика роль древесной растительности, способствующей задержанию и накоплению влаги, смягчению климата. Известный исследователь природы полуострова профессор И. И. Пузанов рассматривал крымский лес как "дорогостоящее гидротехническое сооружение, более важное, чем все водохранилища - и настоящие, и будущие".
На 32-х тысячах гектаров раскинулись владения местного лесхоза. Еще 100 - 150 лет назад леса занимали гораздо большую площадь, но были хищнически сведены. Очень важна работа по облесению горных склонов. Молодой лес - преимущественно хорошо зарекомендовавшую себя местную сосну до 1989 года - высаживали ежегодно на площади 250 - 270 гектаров. Выращивали в лесхозе и новые для района виды деревьев, в том числе самшит. Кое-где на склонах яйлы прижилась береза русская. В 1977 г. впервые введена в лесокультуру засухоустойчивая и неприхотливая сосна судакская. Ее посадки поднялись у сел Морское, Солнечная Долина, на Карадаге. Сосна получила прописку и далеко за пределами района: миллионы саженцев отправлены из питомника лесничества в разные концы страны.
Гости Судака часто просят подробнее рассказать о сосне судакской, или Станкевича. Первым исследователем этого эндема был русский ботаник В. Н. Станкевич А название дано в его честь академиком В. Н. Сукачевым. Некоторые ученые считают судакскую сосну разновидностью пицундской, тоже произрастающей в районе Судака. Сосна судакская более засухоустойчива. В отличие от пицундской для нее характерны расположение шишек под острым, а не прямым углом к ветвям, светло-серая, а не буро-коричневая и не буро-желтая окраска коры и более длинная - до 17 см - хвоя. Возраст отдельных деревьев в Новом Свете - около 200 лет. Кроме высокой засухоустойчивости, сосна судакская выгодно отличается и другими качествами: растет значительно быстрее, чем сосна крымская, очень неприхотлива, богата эфирными маслами. Ее развитая корневая система хорошо укрепляет горные склоны. Все это немаловажно в условиях засушливого восточного побережья.
|
В лесах района зреют ежегодно десятки тонн диких яблок и груш, тонны лекарственного сырья...
Садовые культуры района - те же, что и на Южном берегу Крыма: виноград, яблоки, груши, персик, абрикос, грецкий орех, миндаль, шелковица, инжир, гранат, черешня, крымская рябина, мушмула, японская хурма. Древнейшие культурные растения Судакской долины - виноград, грецкий орех и миндаль. В урочище Карагач встречается древовидный виноград, сохранившийся с давних времен, и грушевые деревья в возрасте более 300 лет.
В дореволюционное время флора восточного Крыма почти не исследовалась. С тех пор сделано много. Однако флора района далеко еще не познана и таит в себе много загадок. Казалось бы, что нового можно найти среди растений исхоженного вдоль и поперек Карадага! Тем не менее, ученые обнаружили здесь новый вид боярышника с крупными желтыми плодами; он назван в честь ботаника Поярковой. Этот эндемичный вид был занесен в Красную книгу СССР. Весьма вероятны новые ботанические открытия, особенно в "глухих" местах района.
|
